• 洪國峯中醫師

中藥煎煮法



要怎麼煎藥


儘管科學中藥粉已是中醫門診最常開立的處方方式,有時候醫師會根據患者病情的不同開立水煎藥,或者建議使用藥膳、茶飲,這時候病人往往有這樣的疑問:「要怎麼煎藥?」


水煎藥煎煮法和服用方法

  1. 將藥物放入鍋內,加入冷水,淹過藥材,浸泡20分鐘後再行煎煮。

  2. 一帖藥可煎兩回,頭煎水量約高出藥材面兩公分,大火煮至水沸騰後,轉為小火煎煮約30到40分鐘,煎煮成一碗藥液(約200毫升),倒出備用。

  3. 次煎水量與藥材面平行,火侯和煎煮法和頭煎相同,煎煮成半碗藥(約100毫升),倒出。

  4. 頭煎藥液與次煎藥液混和,即為一天劑量。

  5. 分成三等分,早中晚三餐飯後,溫熱服用。

藥膳煎煮法

  1. 先將欲一同燉煮的食材汆燙去血水。

  2. 若使用電鍋燉煮,請將燉煮的食材與藥材一同放入內鍋中,水量比材料高約兩公分的量。外鍋放六杯水,燉煮至電鍋開關跳起。

  3. 若使用瓦斯爐燉煮,水量比材料高約兩公分的量,先大火煮至水沸騰,再轉小火燉煮一小時。

茶飲煎煮法

  1. 先將3000毫升的水放置鍋子或水壺內,大火煮至水沸騰後放入藥材,用小火加蓋煎煮10分鐘。

  2. 熄火,悶浸10分鐘。

  • icons8-facebook-filled-480
  • icons8-line-480

Copyright © 親近中醫|洪國峯中醫師

LINE ID:@576sybst 

點擊圖示,加入FB與LINE好朋友,獲得第一手健康資訊