• 洪國峯中醫師

中醫飲食宜忌

更新日期:2019年6月5日



我該怎麼吃?


診間裡,當患者得到疾病的診斷後,常會問:「醫生,那我有什麼東西不能碰的嗎?」

以下是國峯醫師針對食物性質的整理。


寒涼性食物

  • 寒性蔬果:大白菜、空心菜、綠豆、茭白筍、苦瓜、竹筍、蘆筍、茄子、橘子、葡萄柚。

  • 涼性蔬果:白蘿蔔、小黃瓜、絲瓜、冬瓜、菇類、奇異果、百香果、柚子、椰子、火龍果、西瓜。

  • 水產海鮮:蝦、蟹、蚵、螺、蛤、蜆。

  • 其他:冰品、冷飲、綠茶。

辛熱性食物

  • 辛辣物:辣椒、大蒜、胡椒、老薑、蔥、沙茶醬。

  • 燥熱物:牛肉、羊肉、小茴香、韭菜、肉桂、燒烤炸食品。

  • 熱性水果:龍眼、荔枝、芒果、榴槤。

  • 熱性食物:咖啡、咖哩。

平性食物

  • 蔬果類:菠菜、芥藍菜、高麗菜、地瓜葉、青江菜、白花椰菜、綠花椰菜、四季豆、毛豆、豌豆、玉米、芋頭、蕃薯、南瓜、甜椒、紅蘿蔔、山藥、菱角、馬鈴薯、黑木耳、白木耳、芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜。

  • 肉品類:雞肉、魚肉、豬肉。

  • 五穀類:米、麥片。

  • 奶蛋類:雞蛋、牛奶、豆漿。

滋潤性食物

  • 動物性膠質:雞爪、豬腳、豬皮、牛筋、海參、魚皮。

  • 植物性膠質:山藥、秋葵、皇宮菜、愛玉、蓮藕、海帶、黑木耳、白木耳。

不同種類的食物有著不同性質,依體質適當攝取食物,才能改善身體狀況。

關於體質,可參考筆者的另一篇文「簡單評估中醫體質」, 文章僅供簡易評估,若有體質評估的需求仍需諮詢合格中醫師診斷。

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